Тертая редька с гусиным жиром

Состав блюда (ингредиенты):

  • редька средних размеров 3-4
  • жир гусиный 2-3 столовые
  • лук репчатый или зеленый
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления Тертая редька с гусиным жиром :

На терке с крупными отверстиями натереть редьку и смешать с нашинкованным луком, растопленным гусиным жиром, солью. Выложить редьку в салатник и украсить зеленью. При этом часть редьки можно заменить морковью, а вместо гусиного жира использовать растительное масло или сметану.