Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• груши 7-10
• сок лимонный 1/2 стакана
• творог 250 г
• зеленый салат.
  Для соуса:
  масло растительное 1/2 стакана
• горчица 1 чайная ложка
• уксус 1 столовая ложка
• кетчуп 1 столовая ложка
• яйцо 2
• зелень
• перец
• соль.

Рецепт приготовления Груши, фаршированные творогом :

Груши разрезать пополам, удалить сердцевину и облить лимонным соком. Приготовить соус: растительное масло растереть с горчицей и уксусом, добавить кетчуп, перец, соль, сваренные измельченные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки и все перемешать. Подготовленные половинки груш заполнить творогом, выложить на блюдо, украшенное листьями салата, полить соусом.