Состав блюда (ингредиенты):
- филе отварное птицы или дичи 200 г
- картофель 2
- морковь 1
- огурец соленый 1
- горошек зеленый консервированный 3 столовые ложки
- соус майонеза 1/3 стакана.
Рецепт приготовления Филе птицы под майонезом :
У отварных тушек птицы или дичи осторожно снять филе и зачистить его от кожи. Картофель, морковь отварить, нарезать мелкими кубиками, соленый огурец нарезать также мелкими кубиками. Подготовленные овощи и зеленый горошек перемешать. Половину овощей заправить частью майонеза и уложить горкой на блюдо. Сверху выложить филе птицы, которое залить майонезом. Оставшиеся овощи, нарезанные кубиками, красиво разложить рядом с филе. Можно подавать филе с салатом из капусты и свежими огурцами или помидорами.
