Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• креветки 200 г вареного мяса
• морковь 1
• капуста цветная 500 г
• петрушка 1 корень
• масло сливочное 1 ложка
• луковица небольшая
• укроп или петрушка пучок
• соль по вкусу
• вода 1 1/2 л .

Рецепт приготовления Суп с креветками :

Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду положить пассерованные овощи и варить 10-15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелкорубленую зелень петрушки или укропа.