Заправка провансаль
Состав блюда (ингредиенты):
- яичный желток 1
- горчица 1 чайная ложка
- масло растительное 2 столовые ложки
- уксус 3%-ный 1/2 стакана
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления Заправка провансаль :
Сырой яичный желток растереть с солью, добавить горчицу, хорошо размешать, постепенно влить охлажденное масло. Затем тщательно все перемешать, чтобы масса загустела, и после этого развести уксусом до консистенции сметаны. Заправлять рыбные салаты.- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии