Состав блюда (ингредиенты):
- салат картофельный с хеком 1 кг
- филе рыбы отварной 500-600 г (лучше осетровых пород)
- помидоры свежие 4-5
- зеленый салат
- лимон 1
- раковые шейки или мясо крабов 2-3 столовые ложки
- маслины.
Рецепт приготовления Салат праздничный. :
Картофельный салат уложить в салатник или плоскую вазу, придать ему форму высокой горки, обровнять ножом и равномерно покрыть заправкой провансаль или майонезом. На горку салата уложить нарезанную тонкими ломтиками вареную рыбу. По кромке вазы выложить гарнир из зеленого салата, свежих, нарезанных кружками помидоров, маслин и ломтиков лимона. Сверху рыбу украсить раковыми шейками или мясом крабов.
