Салат "Полевой"
Состав блюда (ингредиенты):
- капуста белокочанная 800 г
- лук зеленый 100 г
- уксус 3%-ный 1/4 стакана
- сахар 2 столовые ложки
- масло растительное 2-3 столовые ложки.
Рецепт приготовления Салат "Полевой" :
Белокочанную капусту тонко нашинковать, положить в широкую кастрюлю, влить уксус и нагревать при непрерывном помешивании до тех пор, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет. Капусту быстро охладить, добавить растительное масло, сахар и хорошо перемешать.Салат уложить в салатник и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Этот салат можно приготовить с добавлением свежих, маринованных или моченых яблок, маринованной свеклы или вишни, винограда, клюквы, моркови и др.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии