Состав блюда (ингредиенты):
- редька 1-2
- квас кислый 1/3 стакана или 2-3 столовые ложки 3%-ного уксуса
- масло растительное 2 столовые ложки
- хлеб ржаной 4 ломтика
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления Редька с сухариками :
Ржаной хлеб без корки нарезать кубиками. В сковороду вылить растительное масло, хорошо его посолить и обжарить на нем хлеб. Редьку натереть на мелкой терке, заправить квасом или уксусом, уложить горкой в салатник и посыпать зеленым луком. По краям разложить обжаренный хлеб.