Состав блюда (ингредиенты):
- яблоки 3-4
- морковь 2
- лимон 2
- изюм (без косточек) 2 столовые ложки
- сливки 2-3 столовые ложки
- мед 2 столовые ложки
- орехи2 столовые ложки измельченных (грецких
- лесных. миндальных)
- сахар по вкусу
- вино белое 1/2 стакана.
Рецепт приготовления Яблочно-морковный салат :
Изюм замочить на 20-30 мин в белом вине. Натереть в миску на мелкой терке цедру 1 лимона, выжать туда же сок из двух лимонов, искрошить яблоки, добавить натертую на крупной терке морковь, вымоченный в вине изюм. Орехи размешать со сливками, медом и сахаром, залить салат смесью и хорошо перемешать. Выложить салат в салатник, украсить зеленью петрушки.
