Состав блюда (ингредиенты):
- свекла 3-4 средние запеченные (или вареные)
- соленый огурец 1
- чеснок 3-4 дольки
- масло растительное 1-2 ложки
- уксус
- соль
- перец по вкусу.
Рецепт приготовления Икра свекольная :
Огурец и свеклу очистить от кожицы, репчатый лук слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить. Все овощи перемешать и пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, растительным маслом, хорошо перемешать.