Состав блюда (ингредиенты):
- огурцы свежие 3-4
- помидоры 1-2
- капуста свежая 100 - 150 г
- сметана 1/2 стакана
- яйцо сваренное вкрутую 1
- соль по вкусу
- зелень петрушки или укропа.
Рецепт приготовления Фаршированные огурцы :
Огурцы очистить от кожицы, нарезать вдоль пополам и чайной ложкой удались сердцевину. Яйца, свежую капусту, сердцевину огурцов, помидоры, зелень мелко порубить, заправить сметаной с солью и перемешать. Этой массой нафаршировать половинки огурцов. Украсить их помидорами, яйцами, зеленью.
