Состав блюда (ингредиенты):
- филе трески 1 кг
- молоко 1 стакан
- соус молочный
- картофель для гарнира
- соль по вкусу
- укроп пучок зелени.
Рецепт приготовления Треска по-домашнему :
Подготовленную треску разрезать на куски, посолить, уложить в кастрюлю, залить небольшим количеством (1 стакан) холодной соленой воды, добавить молоко и тушить под крышкой на слабом огне 40 - 50 мин. Готовую рыбу уложить на блюдо вместе с разварным картофелем, залить молочным соусом, приготовленным на водно-молочной смеси, в которой тушилась рыба, украсить зеленью укропа.
