Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• соус белый 2 стакана
• томат-паста 2-3 столовые ложки
• луковица 1/2
• петрушка корень
• морковь 1/2
• лимон 1/2
• масло сливочное 1 столовая ложка
• сахар
• перец
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления Томатный соус :

Лук и коренья измельчить, обжарить с жиром, добавить томат-пасту и продолжать жарить еще 5 мин. Влить в эту массу белый соус и варить 10-15 мин. В конце варки добавить сахар, соль, перец, сок лимона. Соус процедить, коренья протереть и смешать с соусом.