Солянка рыбная на сковороде
Состав блюда (ингредиенты):
- рыбное филе 600 г
- капуста квашеная 500 г
- масло растительное 1/2 стакана
- огурцы соленые 5
- мука 1 столовая ложка
- лук 2
- бульон рыбный или вода 1/2 стакана
- специи
- соль
- сахар по вкусу.
Рецепт приготовления Солянка рыбная на сковороде :
Лук мелко нашинковать, смешать с квашеной капустой, добавить специи, соль, сахар и обжарить слегка на растительном масле. Нарезать ломтиками огурцы, развести водой или бульоном муку и все добавить в сковороду с капустой и хорошо прогреть.В глубокую, смазанную растительным маслом сковороду уложить часть овощной смеси, на нее слой рыбных кусков. Сверху рыбу закрыть снова овощной смесью. Залить рыбу с овощами оставшимся растительным маслом и поставить в хорошо прогретую духовку, где тушить без крышки 30-40 мин.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии