Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• филе рыбы 700-800 г
• грибы вареные 5-7
• яйцо 2-3 сваренных вкрутую
• луковицы 2
• масло сливочное 50 г
• картофель 6-7
• соус сметанный 1 1/2 стакана
• сыр тертый 1/2 стакана
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления Рыба, запеченная по-московски :

Сковороду смазать маслом, в центр положить обжаренные куски рыбы, а по краям вокруг рыбы ломтики жареного картофеля. На рыбу положить жареный лук, ломтики вареных яиц, вареные грибы. Залить все сметанным соусом, обсыпать сыром и запечь в духовке.