Состав блюда (ингредиенты):
- рыба
- луковица 1
- масло сливочное или маргарин
- картофель 2-3
- томат-пюре 1-2 столовые ложки
- огурцы соленые 2 небольших
- сливки 2-3 столовые ложки
- перец красный молотый на кончике ножа
- лук зеленый нарубленный 2 столовые ложки
- вода 1 стакан.
Рецепт приготовления Рыба, тушенная по-русски :
Лук мелко нарубить и обжарить в жире. Переложить в горшочек, добавить красный перец, воду, нарезанный сырой картофель. Горшочек поставить в разогретую духовку. Когда картофель станет мягким, вынуть горшок из духовки, добавить в него томат-пюре, нарезанные ломтиками огурцы и кубиками рыбу, посолить, влить сливки, закрыть горшок крышкой, поставить в духовку и тушить до готовности всех продуктов.
