Состав блюда (ингредиенты):
- рыба (сазан
- треска
- бельдюга
- окунь морской и др.) 1 кг
- луковицы 3
- молоко 1 1/2 стакана
- соус молочный с луком 1 стакан
- картофель для гарнира.
Рецепт приготовления Рыба, припущенная в молоке :
Репчатый лук очистить, нашинковать и обжарить в масле. Куски рыбы уложить в кастрюлю, чередуя с репчатым луком, залить горячим молоком и припустить в течение 20-25 мин. Затем добавить молочный соус с луком и довести до кипения. Готовую рыбу уложить на блюдо, полить молочным соусом с луком, рядом уложить отварной картофель.
