Грибная бабка
Состав блюда (ингредиенты):
- грибы 1 кг
- луковицы 2
- масло сливочное 50 г
- сухари панировочные 1 стакан
- яйцо 8
- сметана 1 стакан
- соль
- перец по вкусу.
Рецепт приготовления Грибная бабка :
Лук и грибы потушить, как описано в предыдущем рецепте. Яичные желтки растереть с солью, смешать со сметаной и вылить в посуду, где тушатся грибы с луком. Затем осторожно все перемешать со взбитыми яичными белками, смешанными с сухарями, солью и перцем.Подготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выровнять поверхность, смазать ее сметаной и запечь в духовке. Испеченную бабку вынуть из формы, поставить на блюдо, вокруг положить нарезанные сырые овощи и зелень.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии