Состав блюда (ингредиенты):
- боровики 1 кг
- луковицы 2
- масло сливочное 50 г
- сыр тертый 3 столовые ложки
- сухари панировочные 2 столовые ложки
- сметана 1 стакан
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления Боровики, запеченные в сметане :
Грибы нарезать дольками, лук мелко нашинковать полукольцами. Сложить грибы и лук в глубокую чугунную сковороду и, добавив несколько ложек бульона или воды, тушить до готовности. Затем залить грибы сметаной, обсыпать сыром, смешанным с обжаренными на масле панировочными сухарями, и запекать в духовке в течение 5-7 мин.
