Состав блюда (ингредиенты):
- брусника 300 г
- яблоки 3-4
- сахар 1 1/3 стакана
- вода 5 стаканов.
Рецепт приготовления Компот из брусники :
Яблоки зимних сортов промыть, очистить, нарезать дольками, удалить из них сердцевину. Из отвара яблочной кожуры и сердцевины приготовить сироп (так же, как для киселя из черники). В сироп положить дольки яблок, довести его до кипения, добавить моченую бруснику и охладить.