Состав блюда (ингредиенты):
- каша рассыпчатая пшенная (или гречневая) 4 стакана
- творог протертый 2 стакана
- яйцо 2
- масло сливочное 50 г
- сметана 1/2 стакана
- сухари молотые
- соль
- сахар по вкусу.
Рецепт приготовления Крупеник :
В большой миске смешать рассыпчатую кашу, протертый творог, яйца, масло, соль, сахар. Массу выложить ровным слоем (толстым) в мелкий противень (или на сковороду), смазанный маслом и посыпанный сухарями. Сверху крупеник смазать сметаной. Выпекать в духовке до образования румяной корочки.
