Блины кукурузные
Состав блюда (ингредиенты):
- мука кукурузная 1 стакан
- мука пшеничная 2 стакана
- молоко 2 стакана
- яйцо 4
- сливки 1 стакан
- дрожжи 25 г
- соль
- сахар по вкусу.
Рецепт приготовления Блины кукурузные :
Вылить в кастрюлю теплое молоко, размешать в нем дрожжи, добавить всю муку и хорошо размешать. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Через 1,5-2 ч добавить в тесто растертые с сахаром и солью желтки, хорошо все перемешать и снова поставить подходить.Яичные белки хорошо взбить и смешать со взбитыми сливками. Когда тесто вторично подойдет, осторожно ввести в него яичные белки со сливками и дать постоять 15-20 мин. После этого можно выпекать блины.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии