Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• яйцо 4
• ветчина 100 г
• помидоры 2
• сало топленое свиное 2 ложки
• луковица 1
• горчица 1 чайная ложка
• соль по вкусу
• петрушка зелень.

Рецепт приготовления Яичница с ветчиной и помидорами :

Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров. На каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску.