Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• творог 500 г
• тыква 1 кг
• крупа манная 3/4 стакана
• вода или молоко 2 стакана
• яйцо 4
• сахар 1/2 стакана
• масло сливочное 50 г
• сметана 1 1/2 стакана
• тмин
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления Запеканка из творога с тыквой :

Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить, осторожно заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.