Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• творог 500 г
• морковь 2-3
• масло сливочное 40-50 г
• крупа манная 1 столовая ложка
• яйцо 1
• сахар 2-3 столовые ложки
• мука 2/3 стакана
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления Сырники с морковью :

Морковь очистить, натереть на терке. На сковороде растопить 20-30 г сливочного масла, положить в нее морковь, добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности. Постепенно добавить манную крупу, прогреть смесь, помешивая, до набухания крупы. После набухания массу охладить и смешать с творогом, яйцом, сахаром, мукой (2/3 всего количества). Из полученной смеси сформовать сырники и обжарить их на сковороде с маслом.