Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• творог 200 г
• лапша домашняя 200 г
• яйцо 1
• масло сливочное 60 г
• морковь 1
• салат зеленый пучок
• сахар 1 столовая ложка
• сметана 1/2 стакана
• сухари панировочные молотые 1/3 стакана
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления Лапшевник с творогом :

Домашнюю лапшу отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Морковь очистить и натереть на терке. В сковороде распустить 30 г сливочного масла, выложить на нее морковь, добавить немного воды и потушить до размягчения. Салат мелко нарезать, яйца взбить с молоком, все это смещать с лапшой, творогом, сахаром и солью. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму (или сковороду), посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой духовке. При подаче полить сметаной.