Рецепты национальной русской кухни

Народные рецепты приготовления блюд

Состав блюда (ингредиенты):

• яйцо 4
• картофель 6-8
• сметана 1/2 стакана
• масло топленое 2 столовые ложки
• соль
• перец по вкусу.

Рецепт приготовления Яйца "в гнезде" :

Сварить картофель до готовности, добавить в него сметану и истолочь толкушкой, чтобы получилось пюре. Выложить пюре в смазанную маслом форму или на сковороду, разровнять и сделать 4 углубления. В каждое углубление выпустить яйцо, посолить и запечь в духовке до полной готовности яиц.