Состав блюда (ингредиенты):
- сливки 3 стакана
- желатин 12-13 г желатина
- вода 3/4 стакана
- сахар 120 г
- миндаль горький10-12 шт.
- ваниль по вкусу.
Рецепт приготовления Сливочное желе :
Желатин растворить в 3/4 стакана теплой воды, всыпать в него сахар, ваниль, натертый миндаль и, дав вскипеть, процедить через сито. Сливки вскипятить и остудить до комнатной температуры, соединить с сиропом и, помешивая, остудить. Залить массу в форму и поставить на холод.