Сливочное желе

Состав блюда (ингредиенты):

  • сливки 3 стакана
  • желатин 12-13 г желатина
  • вода 3/4 стакана
  • сахар 120 г
  • миндаль горький10-12 шт.
  • ваниль по вкусу.

Рецепт приготовления Сливочное желе :

Желатин растворить в 3/4 стакана теплой воды, всыпать в него сахар, ваниль, натертый миндаль и, дав вскипеть, процедить через сито. Сливки вскипятить и остудить до комнатной температуры, соединить с сиропом и, помешивая, остудить. Залить массу в форму и поставить на холод.