Клюквенное желе

Состав блюда (ингредиенты):

  • клюква 1 1/2 стакана
  • желатин 17 г
  • вода 3 стакана
  • сахар 150 г
  • ваниль по вкусу.

Рецепт приготовления Клюквенное желе :

Желатин растворить в 3/4 стакана воды, добавить в него ваниль, сахар, хорошо перемешать и процедить через сито. Отжать из клюквы сок и вылить его в процеженный сироп с желатином, добавить 2 1/4 стакана воды, осторожно перемешать, вылить в форму и поставить ее на холод.