Состав блюда (ингредиенты):
- клюква 1 1/2 стакана
- желатин 17 г
- вода 3 стакана
- сахар 150 г
- ваниль по вкусу.
Рецепт приготовления Клюквенное желе :
Желатин растворить в 3/4 стакана воды, добавить в него ваниль, сахар, хорошо перемешать и процедить через сито. Отжать из клюквы сок и вылить его в процеженный сироп с желатином, добавить 2 1/4 стакана воды, осторожно перемешать, вылить в форму и поставить ее на холод.